Senior Line Cook

Sky Crystal Cemerlang · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Kami mencari Senior Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sky Crystal Cemerlang. Perusahaan kami adalah restoran modern yang menawarkan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep yang unik. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda adalah seorang koki yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim line cook dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan tren kuliner dan umpan balik pelanggan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah dengan praktik yang efisien.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim line cook.,Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.,Menangani masalah operasional di dapur dengan cepat dan efisien.,Berkomunikasi dengan efektif dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan tujuan operasional tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Line Cook di restoran modern atau hotel bintang.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, National Restaurant Association Education Foundation).,Memahami dan dapat mengikuti standar keselamatan dan kebersihan makanan (misalnya, HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan teknik memasak modern.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Pengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan anggaran.,Pengalaman dalam melatih dan mengembangkan tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.Kemampuan untuk menjaga kualitas dan konsistensi hidangan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan efektif dengan manajemen dan tim lainnya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait