Lead Head Chef

Gold Bright Abadi · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Gold Bright Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Tigaraksa, Banten. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Lead Head Chef akan bertanggung jawab atas seluruh operasional dapur dan memastikan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan yang berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar perusahaan.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis dalam operasional dapur.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola inventaris bahan baku.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan pengelolaan stok.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya seperti manajemen, pemasaran, dan pelayanan pelanggan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi profesional dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan keterampilan tim.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang cepat dan tepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam menciptakan menu hidanganPengelolaan stok dan inventaris bahan bakuKemampuan komunikasi dan koordinasiPengalaman dalam menerapkan standar keselamatan makananPengambilan keputusan strategisKemampuan analitis dan evaluasi kinerjaPengalaman dalam mengelola operasional dapur besar
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait